1 |
CristalizareUn proces care implica prajirea repetata a unor bucati de fructe (mere, pere, prune, caise) sau a cojilor de citrice (lamaie, portocala, mandarina) in sirop de zahar. Fructele confiate reprezinta o varianta perfecta pentru desert.
|
2 |
CristalizareFormare de cristale.
|
3 |
Cristalizareprocesul de trecere a unei substanţe din stare lichidă, dizolvată sau gazoasă în stare cristalină.
|
<< Caramel | Fondant >> |